Etiket Arşivleri: Ayşenil Şamlıoğlu

İnsanlık, tarih boyunca pek çok kez kıtlıkla yüzleşmek zorunda kalmıştır. Mısır, Çin, Hindistan, Avrupa, Amerika ve daha nice bölge insanı tarıma dayalı yaşama geçildikten sonra hava şartlarına bağlı değişimlerin etkisine daha açık hâle gelmiş ve özellikle yakın zamanlara dek depolama imkânlarının azlığı olumsuz durumlarda gıda sorunlarına yol açmıştır. Sözgelimi, tam hasat zamanı bir anda ayaz vuran buğday tarlasındaki ekinler yanınca, …